Grönsaker i ugn med fetaost

Ugnsstekta grönsaker med fetaost, örter och solroskärnor

👥 4 servings ⏱️ 45m

🥘 Ingredients

  • paprikor
    2
  • zucchini
    2
  • gul lök
    1st
  • vitlök
    1 klyfta
  • grönsaksbuljong
    1 msk
  • oregano
  • timjan
  • salt
  • svartpeppar
  • olja
  • fetaost
    150 g
  • salladslök
  • solroskärnor

🍳 Cookware

  • ugnsfast form
📝

Använd de grönsaker och rotfrukter du har hemma eller gillar bäst. Allra godast med färska örter som basilika och persilja istället för torkade.

  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Skär paprikor och zucchini i bitar. Lägg i en ugnsfast form .
    paprikor: 2, zucchini: 2
  3. 3
    Skala och finhacka gul lök och vitlök . Blanda i grönsakerna.
    gul lök: 1st, vitlök: 1 klyfta
  4. 4
    Smaksätt med grönsaksbuljong , oregano , timjan , salt och svartpeppar .
    grönsaksbuljong: 1 msk, oregano, timjan, salt, svartpeppar
  5. 5
    Ringla över olja (gärna smaksatt med citron) och rör om väl.
    olja
  6. 6
    Smula fetaost över grönsakerna.
    fetaost: 150 g
  7. 7
    Ugnsrosta i 225°C i ⏱️ 35-40 minuter tills grönsakerna är mjuka och osten fått färg.
  8. 8
    Hacka salladslök och strö över grönsakerna tillsammans med solroskärnor .
    salladslök, solroskärnor
  9. 9
    Servera direkt.